Cocina

¿Conoces la diferencia entre el bicarbonato de sodio y la levadura? Si eres aficionado a la repostería, o a la cocina en general, habrás encontrado recetas en las que es necesario utilizar elevadores de masa. Como su propio nombre indica, estos ingredientes ayudan a que el volumen de determinados preparados y postres, como bizcochos, magdalenas … Leer más

muffins de bacon y queso Aunque el fin del verano se aproxima, las reuniones con amigos y las citas familiares aprovechando las noches cálidas pueden prolongarse hasta que las buenas temperaturas decidan marcharse. En este post te vamos a enseñar a preparar un entrante estrella para triunfar como anfitrión: muffins de bacon y queso. Fáciles … Leer más

tortilla vegana de calabacín En esta época del año, en la que el calor aprieta, se agradecen los platos ligeros y de fácil preparación. Por eso, hoy vamos a enseñaros a elaborar una deliciosa tortilla vegana de calabacín. Rapidísima de hacer, ¡apenas pasarás tiempo en la cocina! INGREDIENTES 60 g de harina de garbanzos. 1 … Leer más

Dulce de quinoa con leche En este post vamos a enseñarte a elaborar una versión «modernizada» de un postre de toda la vida: el arroz con leche. Aunque parezca imposible, vamos a sustituir el arroz, ingrediente base de este plato, por otro algo menos conocido. ¿Cuál? ¡Quinoa! Aunque los pasos a seguir están adaptados a … Leer más